Strawberry adalah buah masam yang manis, sangat baik untuk dimasukkan sebagai pencuci mulut atau snek pada diet pelangsingan kerana setiap strawberi mempunyai kira-kira 5 kalori. Di samping itu, strawberi mempunyai sifat diuretik, kaya dengan vitamin C, yang membantu dalam penyembuhan luka, menguatkan dinding pembuluh darah yang meningkatkan peredaran dan meningkatkan penyerapan zat besi dengan memerangi anemia.
Beberapa Faedah Kesihatan Strawberi
Strawberry juga merupakan buah yang kaya dengan antioksidan, seperti anthocyanin dan asid ellagic, yang memberikan manfaat kesihatan yang lain:
- Menendang kulit penuaan;
- Membantu mencegah penyakit kardiovaskular;
- Meningkatkan keupayaan mental;
- Mencegah kanser;
- Bantu melawan keradangan.
Di samping itu, stroberi juga mempunyai sembelit serat dan zeaxanthin, bahan penting untuk kesihatan mata.
Strawberi boleh dimakan sebagai vitamin, bercampur dengan gelatin, dengan yogurt, dalam bijirin untuk sarapan atau salad buah, contohnya.
Maklumat pemakanan strawberi
| Komponen | Kuantiti dalam 100 g |
| Tenaga | 39 kalori |
| Protein | 1.0 g |
| Lemak | 0.6 g |
| Karbohidrat | 7.4 g |
| Serat | 2 g |
| Vitamin C | 72.8 mg |
| Kalsium | 22 mg |
| Besi | 0.9 mg |
Strawberry adalah buah yang sangat baik untuk membantu anda menurunkan berat badan dengan mempunyai kalori yang lebih sedikit, seperti semangka atau kiwi, sebagai contoh. Ketahui lebih lanjut tentang buah pelangsingan dalam: Buah Pelangsing
Resep Salad Strawberi dan Melon
Ini adalah resipi salad segar untuk menemani makan tengah hari atau makan malam. Apabila menggunakan strawberi untuk salad, jus atau vitamin, adalah penting untuk mencuci stroberi sebelum mengeluarkan kaki, kerana jika itu kemudian air memasuki stroberi dan ia akan merosakkan lebih mudah.
Bahan-bahan
- Lettuce separuh ais
- 1 tembikai kecil
- 225 g strawberi yang dihiris
- 1 keping timun dengan 5 cm, dihiris halus
- Pengapit mint segar, untuk menghias
Bahan-bahan untuk sos
- 200 ml yogurt semulajadi
- 1 keping timun kupas dengan 5 cm
- Beberapa daun pudina segar
- Setengah sendok teh kulit lemon parut
- Ais ais 3-4
Cara penyediaan
Masukkan salad dalam mangkuk, tambah stroberi dan timun tanpa kulit. Seterusnya, masukkan semua bahan sos dalam pengisar. Hidangkan salad dengan sedikit sos di atas.
Kenali manfaat kesihatan pir.
