Kekurangan zat makanan Kwashiorkor adalah penyakit pemakanan yang paling sering berlaku di kawasan-kawasan di mana orang-orang kelaparan, seperti sub-Sahara Afrika, Asia Tenggara dan Amerika Tengah, yang berlaku lebih sering dalam banjir, kemarau atau masa politik, sebagai contoh .
Sindrom ini berlaku disebabkan oleh pemakanan yang kurang baik disebabkan kekurangan protein dalam diet, dan boleh menyebabkan gejala seperti penurunan berat badan, perubahan warna kulit dan rambut dan bengkak pada kaki dan perut.
Kwashiorkor murni dicirikan oleh pengambilan protein yang tidak mencukupi, dengan kehadiran pengambilan kalori yang mencukupi, dan mungkin dikelirukan dengan Marasmus, yang terdiri daripada penyakit yang disebabkan oleh diet rendah karbohidrat dan lemak. Walau bagaimanapun, terdapat juga malnutrisi jenis marasmus Kwashiorkor, di mana terdapat kemiskinan nutrisi yang hebat terhadap protein, lemak dan karbohidrat. Ketahui apa yang marasmus, apa gejala dan bagaimana rawatan dilakukan.
Punca Kemungkinan
Penyakit ini disebabkan oleh kekurangan protein dalam diet, sangat penting untuk sel-sel badan, yang mengandungi protein yang diperlukan untuk membaiki sel, menghasilkan sel-sel baru dan sangat berguna dalam proses metabolik. Di samping itu, protein juga sangat penting dalam masa kanak-kanak, semasa pertumbuhan dan semasa kehamilan, oleh sebab ketiadaannya, pertumbuhan dan fungsi badan dikompromi. Berikut adalah cara untuk mengetahui sama ada anak anda adalah dengan berat badan yang betul.
Apabila Kwashiorkor berlaku, misalnya, di Amerika Syarikat, ia boleh menjadi tanda penyalahgunaan, pengabaian atau diet yang sangat tinggi dalam lemak dan oleh itu lebih biasa pada kanak-kanak dan orang tua. Walau bagaimanapun, ia juga boleh menjadi tanda keadaan lain, seperti HIV.
Apakah gejala dan gejala
Tanda-tanda dan gejala yang paling biasa yang boleh berlaku pada orang-orang dengan penyakit ini ialah:
- Perubahan warna kulit dan rambut;
- Keletihan;
- Cirit-birit;
- Kehilangan jisim otot;
- Kekurangan dalam pertumbuhan atau peningkatan berat badan;
- Bengkak kaki, kaki dan perut;
- Gangguan sistem imun;
- Kemarahan;
- Rash;
- Penipisan yang melampau;
- Kejutan.
Di samping gejala ini, orang dengan penyakit ini biasanya juga mempunyai hati yang diperbesar, yang merupakan penyakit yang juga dikenali sebagai hepatomegali. Ketahui lebih lanjut mengenai peningkatan hati.
Di samping itu, orang-orang ini sering mempunyai kekurangan mikronutrien tertentu, seperti vitamin A dan D, asid folik dan besi, dan satu atau lebih nutrien penting untuk pertumbuhan, termasuk protein, elektrolit, dan zink. Atas semua sebab ini, mereka juga mungkin mengalami banyak komplikasi yang berkaitan, lebih mudah terdedah kepada jangkitan, terutama sepsis, pneumonia, dan gastroenteritis.
Apakah diagnosisnya?
Jika penyakit Kwashiorkor disyaki, doktor boleh memeriksa saiz hati dan juga melihat jika terdapat bengkak pada kaki, pergelangan kaki dan perut, yang sangat ciri penyakit ini.
Di samping itu, doktor juga boleh melakukan ujian darah dan air kencing untuk mengukur tanda-tanda malnutrisi dengan menilai paras gula dan protein dalam darah.
Bagaimana rawatan dilakukan?
Penyakit ini boleh dirawat dengan mudah jika anda menelan lebih banyak protein dan lebih banyak kalori dengan cara yang seimbang, tetapi rawatan harus bermula secepat mungkin.
Pertama, makanan yang mempunyai kandungan karbohidrat dan lemak yang lebih tinggi perlu dimakan dan selepas pengambilan tenaga yang mencukupi daripada makanan ini, anda harus memperkenalkan makanan protein tinggi. Kalori perlu ditingkatkan secara beransur-ansur supaya badan menyesuaikan diri dengan rangsangan pemakanan ini. Doktor anda juga boleh mengesyorkan menambah vitamin dan mineral ke dalam diet anda.
Walaupun dengan rawatan ini, kanak-kanak yang mempunyai penyakit Kwashiorkor tidak boleh mencapai potensi pertumbuhan dan berat badan mereka. Ini berlaku sangat kerap apabila rawatan terlambat dan boleh menyebabkan ketidakupayaan fizikal dan mental kekal pada kanak-kanak.
Sekiranya tidak dirawat, penyakit ini boleh menyebabkan koma, kejutan, dan kematian.
Bagaimana untuk memberi makan
Selepas penyesuaian secara beransur-ansur, makanan dengan jumlah protein, lemak dan karbohidrat perlu diambil dalam nisbah yang mencukupi.
Protein boleh didapati dalam makanan seperti makanan laut, telur, daging, kacang, kacang dan biji, contohnya. Kenali lebih banyak makanan kaya protein.
