Garam laut adalah garam yang terhasil daripada penyejatan air laut. Kerana ia tidak melalui proses penyulingan garam masak biasa, garam mineral, ia mempunyai lebih banyak mineral.
Walaupun garam laut mempunyai lebih banyak mineral dan oleh itu menjadi lebih baik untuk kesihatan daripada garam halus, ia tidak terhenti menjadi garam dan dengan cara ini seseorang harus mengambil hanya 1 sudu teh sehari, iaitu sekitar 4 hingga 6 gram. Pesakit dengan hipertensi perlu menghapuskan garam dari diet.
Garam laut boleh ditemui tebal, kurus atau berkaca merah jambu, kelabu atau hitam.
Faedah Utama
Keuntungan garam laut adalah untuk memberikan mineral penting kepada tubuh seperti iodine, dengan itu memerangi penyakit seperti masalah goiter atau tiroid. Satu lagi manfaat penting garam adalah mengawal pengedaran air dalam tubuh dan tekanan darah.
Pengambilan garam yang betul adalah penting kerana jumlah rendah atau tinggi natrium dalam darah dikaitkan dengan penyakit jantung atau buah pinggang, tanpa mengira sama ada ia kekurangan atau berlebihan dalam diet.
Apa untuknya
Garam laut digunakan untuk makanan musim yang kurang garam kerana ia lebih kuat daripada garam halus dan merupakan cara mudah untuk meningkatkan penggunaan mineral. Di samping itu, garam laut adalah ubat rumah yang sangat baik untuk tekak, apabila ia meradang atau jengkel.
