Diet paleolitik adalah pilihan yang boleh digunakan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan atau mengawal paras gula darah yang lebih baik, seperti dalam kes pra-diabetes dan diabetes.
Diet ini didasarkan pada pemakanan nenek moyang kita zaman Paleolitik, sebelum penciptaan pertanian, ketika cara utama untuk memberi makan adalah memburu dan mengumpul makanan. Oleh itu, diet ini didasarkan pada penggunaan makanan segar dan semula jadi, mengelakkan yang diproses, dan memberi keutamaan kepada penggunaan daging secara amnya dan lemak.
Apa yang hendak dimakan
Berdasarkan diet berburu dan koleksi makanan, diet Paleolitik terdiri daripada:
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Di dalam diet paleolitik seseorang harus mengambil sejumlah besar sayur-sayuran, sebaik-baiknya mentah, dan buah-buahan 2 hingga 4 setiap hari, lebih baik mentah juga dengan kulit kayu dan bagas.
Adalah penting untuk diingat bahawa buah-buahan, akar dan ubi seperti kentang, ubi jalar, ubi jalar dan ubi kaya karbohidrat dan harus dimakan dalam jumlah kecil untuk mempromosikan penurunan berat badan.
Daging
Daging berasal dari memburu haiwan dan memancing di era Paleolithic, dan boleh dimakan dalam jumlah besar. Peningkatan penggunaan makanan protein membantu membina otot dan memberi kenyang kepada tubuh, membantu mengawal kelaparan.
Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa dalam sesetengah keadaan penggunaan daging berlebihan harus dielakkan, seperti kes-kes penyakit buah pinggang kronik dan gout.
Lemak
Lemak makanan semulajadi bukanlah penjahat dalam diet paleo, kerana nenek moyang kita menggunakan lemak yang besar terutama dari daging, ayam, dan ikan.
Oleh itu, seseorang boleh memakan lemak di daging pada umumnya, selain lemak yang terdapat dalam makanan seperti biji, kacang, kacang, kacang, badam, kelapa dan alpukat.
Apa Yang Tidak Makan
Dalam diet Paleolithic makanan berikut tidak hadir:
- Bijirin : beras, gandum, kacang, kacang soya, gandum, jelai dan jagung, sebagai contoh;
- Gula dan sebarang makanan atau penyediaan menggunakan gula;
- Susu dan produk tenusu, seperti keju, yogurt, dadih, keju dadih dan krim;
- Makanan yang diproses secara umum.
Walau bagaimanapun, ada kemungkinan untuk menyesuaikan diri dengan diet Paleolithic pada masa kini, dan mungkin untuk mengambil makanan karbohidrat yang rendah dan diproses dengan minimum, seperti minyak zaitun, ayam dan daging beku, biji minyak seperti kacang, badam dan biji rami, telur, keju dan yogurt Ketahui apa makanan yang tinggi dalam karbohidrat.
Perbezaan antara diet Paleo dan Carb Rendah
Perbezaan utama adalah bahawa dalam diet Paleo seseorang harus menghindari semua jenis bijirin kaya karbohidrat seperti beras, gandum, jagung dan oat, contohnya, dalam diet Low Carb butir-butir ini masih boleh dimakan dalam jumlah kecil beberapa kali seminggu .
Selain itu, deita Low Carb membolehkan penggunaan makanan yang diproses, dengan syarat mereka tidak kaya dengan gula, tepung dan karbohidrat lain, sedangkan di Paleo yang ideal adalah untuk mengurangkan penggunaan industrialisasi maksimal. Ketahui cara membuat diet karbohidrat rendah.
Diet Paleo untuk mengurangkan berat badan
Diet paleolitik adalah pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, kerana pengeluaran bijirin dan makanan yang diproses sangat membantu secara semula jadi mengurangkan kalori dalam diet dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Di samping itu, ia kaya dengan sayur-sayuran, serat dan protein, nutrien yang meningkatkan rasa kenyang dan mengurangkan keinginan untuk makan. Secara perlahan, tubuh menyesuaikan diri dengan pengurangan karbohidrat dan tidak lagi merindukan makanan seperti gula-gula, roti, kek dan masin.
Menu Diet Paleo
Jadual berikut memberikan contoh menu diet paleo 3 hari:
| Makan | Hari 1 | Hari 2 | Hari 3 |
| Sarapan pagi | kopi tanpa gula + 2 telur dengan keju sembuh | omelet dengan 2 telur dan pemadat sayur-sayuran + 200 ml jus oren | kopi tanpa gula + 1 pisang + 2 keping keju panggang dalam minyak zaitun |
| Snek pagi | 10 kacang mete | 3 keping kecil kelapa | 4 coleslaw alpukat dengan 1 col honey lebah |
| Makan tengahari / Makan Malam | 150g daging + chard + tomato + lobak merah dan bit parut + 1 helai minyak zaitun | 1 hidangan makarel panggang + 3 keping kentang manis + sayuran yang dimasak dengan minyak zaitun | 3 shanks ayam dengan sayuran: wortel, chuchu dan zucchini |
| Snek petang | 1 pisang + 2 sendok teh biji + 1 keping keju panggang dengan tomato dan oregano | 1 yogurt semulajadi yang dipukul dengan 6 strawberi + 1 sudu besar flaxseed plain | 1 yoghurt semulajadi dengan 10 badam |
Adalah penting untuk diingat bahawa sebelum memulakan apa-apa diet adalah perlu untuk berbincang dengan doktor dan pakar pemakanan untuk menilai kesihatan dan menerima garis panduan tertentu untuk setiap kes. Juga, minum banyak air dan mengamalkan aktiviti fizikal secara tetap adalah sikap yang juga membantu anda mengurangkan berat badan dan mencegah penyakit. Lihat juga 5 resipi sarapan karbohidrat yang rendah.
