5 FAEDAH PEKTIN - DIET DAN PEMAKANAN

Pektin meningkatkan usus dan selesema



Pilihan Editor
Bagaimana untuk memahami keputusan peperiksaan PSA
Bagaimana untuk memahami keputusan peperiksaan PSA
Pektin adalah sejenis serat larut yang dijumpai secara semulajadi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran seperti epal, buah bit dan buah sitrus, dan yang membawa manfaat seperti meningkatkan flora usus dan meningkatkan kek tahi, berfungsi sebagai pencahar semula jadi. Pektin mempunyai keupayaan tinggi untuk membentuk gel kental, ciri-ciri jeli buah, tetapi juga sering ditambah dalam produk roti, yogurt, jus dan selai untuk meningkatkan tekstur dan krim makanan