Manfaat Timun untuk Kesihatan

Timun adalah sayuran kalori yang sangat rendah tetapi kaya dengan air, mineral dan antioksidan yang membantu menghidratkan tubuh dan mengekalkan fungsi usus yang tepat, sehingga menjamin kesihatan.

Selain pulpa, kulit dan biji juga boleh ditelan dan kaya dengan serat dan beta-karoten, yang menyumbang kepada kesihatan mata, kulit dan rambut.

Oleh itu, manfaat kesihatan timun adalah:

• Membantu anda menurunkan berat badan, mengapa kalori rendah dan memberi anda rasa kenyang;
• Meningkatkan penguncupan dan kesihatan otot dengan mengandungi kalium dan magnesium;
• Ia meningkatkan peredaran darah, rendah lemak dan kaya dengan air;
• Mengekalkan penghidratan, kerana ia dibuat terutamanya daripada air;
• Memperbaiki transit usus, kerana kehadiran serat;
• Menghalang kanser kerana ia kaya dengan flavonoid dan lignans, yang antioksidan kuat;
• Memperbaiki kulit, kuku, mata dan kesihatan rambut dengan mengandungi antioksidan dan karotenoid;
• Meningkatkan kesihatan jantung dengan menjadi kaya dengan kalium.

Cangkerang tegar timun dan pedalamannya yang kaya di dalam air, menjamin suhu yang lebih rendah daripada persekitaran, yang menjadikannya sangat baik untuk menyegarkan dan melembutkan kulit ketika diletakkan pada kulit atau di bawah lingkaran hitam misalnya.

Untuk mendapatkan manfaat ini, seseorang harus mengambil 1 hingga 3 unit timun setiap minggu, dan boleh digunakan dalam salad, jus dan dalam bentuk jeruk. Tetapi apabila pencernaan timun tidak dibuat dengan baik, alternatif yang baik untuk kuasa mengambil adalah meletakkan kepingan timun di dalam air dan minum air pada siang hari. Bagi setiap liter air, disarankan untuk meletakkan kira-kira 250 g timun.

Maklumat pemakanan dan cara menggunakannya

Jadual berikut mewakili komposisi pemakanan 100 g mentimun mentah:

Timun boleh dimakan mentah, ditambah dalam jus dan vitamin atau dimakan dalam bentuk jeruk, yang mengekalkan makanan lebih lama. Tetapi tidak semua orang dapat mencerna timun dengan cekap, dan alternatif yang baik untuk makan serat dan vitamin dengan kalori yang lebih sedikit adalah dengan memakan zucchini atau terung. Ketahui pentingnya serat mempunyai kesihatan.

Resipi Timun Jeruk

Bahan-bahan:

• 1/3 cawan cuka atau cuka apel;
• 1 sudu gula;
• 1/2 sudu teh halia parut;
• 1 timun Jepun.

Kaedah penyediaan:

Campurkan gula, cuka dan halia dan kacau sehingga semua gula menjadi larut. Tambah hirisan timun halus yang dicincang dengan kulit dan biarkan selama sekurang-kurangnya dua jam dalam peti sejuk sebelum berkhidmat.

Jus Detoks Timun

Bahan-bahan:

• 2 epal dalam shell;
• 1 timun sederhana;
• 3 daun pudina.

Kaedah penyediaan:

Keluarkan benih dari epal dan pukul semua bahan dalam pengisar. Minum ais krim tanpa menambah gula. Lihat resipi jus timun yang lain yang membantu anda mengurangkan berat badan.

Salad ketimun

Bahan-bahan:

• 4 daun salad;
• 1/2 sekumpulan air;
• 1 tomato dalam kiub besar;
• 1 telur rebus;
• 1 timun dalam jalur atau dalam kiub;
• 1 lobak parut;
• Minyak zaitun, cuka, pasli, lemon dan oregano untuk perasa.

Kaedah penyediaan:

Masak telur dan potong sayur-sayuran, mencampurkan segalanya dan perasa seperti yang anda inginkan. Hidangkan segar sebagai pemula untuk makan tengah hari atau makan malam. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah ayam atau tuna yang dicincang untuk makan malam. Lihat resipi salad lain yang hebat untuk penurunan berat badan.