Camu-camu - Buah yang mempunyai Vitamin C lebih banyak

Camu-camu, yang juga dikenali sebagai caçari atau araçá-d'água, adalah buah yang tipikal di rantau Amazon dengan kandungan vitamin C yang tinggi, yang kaya dengan nutrien ini daripada buah-buahan lain seperti acerola, oren, lemon dan nanas.

Walau bagaimanapun, buah ini sangat sedap dan biasanya dimakan dalam bentuk ais krim, jeli, minuman ringan dan gula-gula, dan juga boleh didapati dalam bentuk tablet atau serbuk.

Oleh itu, penggunaan camu-camu membawa manfaat kesihatan berikut:

1. Menguatkan sistem imun;
2. Mengekalkan kesihatan sistem saraf dan mata;
3. Meningkatkan gejala arthritis dengan mengurangkan keradangan dalam badan;
4. Mencegah masalah hati dan penyakit seperti selesema, kanser dan aterosklerosis, kerana menjadi kaya dengan antioksidan antosianin;
5. Meningkatkan mood dengan mengandungi vitamin B kompleks, yang penting untuk sistem saraf;
6. Membantu dalam memerangi herpes, dengan memperkuat sistem imun dan bertindak terhadap jangkitan virus dan bakteria;
7. Bantuan dalam pemulihan otot selepas latihan;
8. Cegah penuaan pramatang kerana vitamin C membantu mengekalkan badan kolagen, bahan yang menghalang kedutan dan tanda ekspresi.

Di samping itu, kajian dalam tikus makmal telah menunjukkan bahawa penggunaan camu-camu nampaknya membantu menurunkan berat badan, bagaimanapun, tidak mungkin untuk menegaskan bahawa salah satu kesan pada manusia adalah kehilangan berat badan.

Untuk mendapatkan manfaat ini, seseorang harus mengambil camu-camu dalam diet yang sihat, mengelakkan gula dan lemak yang berlebihan, terutama bagi orang yang ingin memperbaiki sistem imun dan mengurangkan keradangan badan.

Cara mengambil

Camu-camu boleh dimakan segar sebagai jus dengan mencairkan kira-kira 50 g buah dalam 1 liter air.

Di samping itu, buah ini juga boleh didapati dalam serbuk, yang perlu dimakan dengan mencairkan 1 cendawan cendawan dalam 1 gelas air, mengambil campuran 2 kali sehari. Apabila digunakan sebagai tablet, satu kapsul 500 mg perlu diambil dua kali sehari, satu pagi dan satu petang.

Komposisi pemakanan

Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan untuk 100 g serbuk camu-camu.

Untuk meningkatkan penyerapan zat besi dari diet, anda harus mengambil camu-camu selepas makan tengah hari atau makan malam kerana kandungan vitamin C yang tinggi membantu meningkatkan jumlah zat besi yang diserap dalam usus. Di samping itu, penting untuk diingat bahawa pulpa buah mempunyai kepekatan vitamin C yang lebih rendah daripada serbuk kerana air yang dipelihara dalam pulpa dan melenyapkan nutrien.

Resipi Jus Camu-camu Pink

Jus ini membantu meningkatkan fungsi usus, mencegah kedutan dan menguatkan sistem imun, dan boleh dimakan untuk sarapan atau makanan ringan.

Bahan-bahan:

• 1 pisang
• 3 strawberi
• 1 epal dengan kulit
• 1 bit kecil
• Satu tangan penuh dengan bayam
• 1 sudu teh camu-camu
• 1/2 cawan air

Kaedah penyediaan:

Pukul semua bahan dalam pengisar dan minuman tanpa menambah gula. Untuk jus untuk mendapatkan lebih krim, seseorang boleh menggunakan pisang beku.

Untuk meningkatkan kesihatan anda dan mencegah penyakit, lihat juga:

• Makanan yang kaya dengan vitamin C
• Cherry menghalang kanser dan aterosklerosis