Buah-buahan adalah sumber serat larut yang baik, yang meningkatkan rasa kenyang dengan mengurangkan keinginan untuk makan dengan membentuk gel di dalam perut, dan juga sumber serat larut yang baik yang meningkatkan najis feses dan melawan sembelit, usus.
Untuk membuat salad buah untuk mengurangkan berat badan, kaya dengan serat dan lazat, pilihlah buah-buahan yang anda sukai, memberi keutamaan kepada mereka yang mempunyai kalori yang kurang.
Kandungan gentian buah
Jadual berikut menunjukkan jumlah serat dan kalori yang terkandung dalam 100 g buah-buahan yang biasanya digunakan dalam makanan.
| Buah-Buahan | Bilangan serat | Tenaga |
| Pequi | 19 g | 205 kcal |
| Khaki | 6.5 g | 71 kcal |
| Alpukat | 6.3 g | 96 kcal |
| Jambu | 6.3 g | 52 kcal |
| Kelapa mentah | 5.4 g | 406 kcal |
| Jambo | 5.1 g | 27 kcal |
| Jeruk tanah mentah | 4 g | 51 kcal |
| Ciriguela | 3.9 g | 56 kcal |
| Gosip | 3.1 g | 58 kcal |
| Acai, pulpa tanpa gula | 2.6 g | 110 kcal |
| Pisang epal | 2.6 g | 87 kcal |
| Plum mentah | 2.4 g | 53 kcal |
| Tommy Sleeve | 2.1 g | 51 kcal |
| Perak pisang | 2.0 g | 98 kcal |
| Epal Argentina dengan kulit | 2.0 g | 63 kcal |
| Strawberry | 1.7 g | 30 kcal |
| Nanas | 1.0 g | 48 kcal |
| Jingga oren bumi, jus | 1.0 g | 41 kcal |
| Anggur Itali | 0.9 g | 53 kcal |
| Melon | 0.3 g | 29 kcal |
| Tembikai | 0.1 g | 33 kcal |
Mengetahui jumlah dan jenis serat dalam makanan membantu bukan sahaja untuk mengurangkan berat badan dan menjaga usus yang dikawal, tetapi juga baik untuk mencegah dan merawat buasir, mengawal kencing manis dan juga menjaga kulit tanpa jerawat.
Buah-buahan juga kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral yang berfungsi sebagai anti-oksidan dan anti-radang, meningkatkan metabolisme dan menyahtoksik tubuh dengan mempunyai, secara umum, air yang cukup.
Jumlah serat yang disyorkan
Cadangan untuk pengambilan serat harian berbeza mengikut umur dan jantina, seperti yang ditunjukkan di bawah:
- Kanak-kanak 1-3 tahun : 19 g
- Kanak-kanak 4-8 tahun : 25 g
- Lelaki 9-13 tahun : 31 g
- Boys 14-18 tahun : 38 g
- Gadis 9-18 tahun : 26 g
- Lelaki 19-50 tahun : 35 g
- Wanita 19-50 tahun : 25 g
- Lelaki lebih daripada 50 tahun : 30 g
- Wanita lebih 50 tahun : 21 g
Tiada cadangan serat untuk bayi kurang daripada 1 tahun, kerana makanan mereka kebanyakannya terdiri daripada susu dan buah, sayur-sayuran dan daging cincang atau cincang.
Penggunaan serat rendah boleh menyebabkan masalah seperti sembelit, buasir, kolesterol tinggi, kanser kolon dan kecenderungan yang lebih tinggi untuk obesiti, jadi tonton video berikut untuk melihat beberapa petua untuk meningkatkan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran, makan dengan keseronokan.
