Faedah kesihatan tangerine terutama memperbaiki sistem kekebalan tubuh dan melawan jangkitan seperti selsema dan selesema. Menjadi kaya dengan vitamin A, C, serat dan kalium, buah ini juga meningkatkan penghadaman dan transit usus, dan hebat untuk dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari.
Ciri-ciri tangerin adalah terutamanya tindakan antioksidan, faedah utamanya untuk badan adalah:
- Mencegah penyakit jantung;
- Mencegah kolesterol tinggi dan aterosklerosis;
- Menguatkan sistem imun;
- Mencegah strok;
- Mencegah dan mengawal diabetes dan tekanan darah tinggi;
- Menambah fungsi pencernaan dan usus;
- Bertindak sebagai penenang semula jadi.
Untuk mendapatkan faedah tangerine dalam meningkatkan transit usus dan mengawal diabetes, seseorang harus mengambil buah dengan bagas, kerana ini adalah bahagian serat kaya mandarin.
Tangerine juga dikenali sebagai bergamot, gourmande dan cengkeh oren, dan boleh dimakan sebagai buah-buahan biasa atau dalam resipi jus dan pencuci mulut, dan daun dan batang tumbuhan juga boleh digunakan untuk penyediaan teh dan infus. Nama saintifiknya ialah Citrus aurantium Bergamia dan boleh dibeli di pasar raya, pasar bebas dan di kedai produk semula jadi.
Maklumat Pemakanan Tangerine
Jadual berikut menunjukkan maklumat pemakanan 100 g tangerine.
| Nutrien | Kuantiti | Nutrien | Kuantiti |
| Kalori | 38 | Magnesium | 8 |
| Protein | 0.8 | Kalsium | 13 |
| Karbohidrat | 9.6 | Kalium | 131 |
| Lemak | 0.1 | Vitamin C | 48.8 |
| Serat | 0.9 | Vitamin A | 27 |
Vitamin C jeruk juga penting untuk meningkatkan penyerapan zat besi dalam usus. Oleh itu, anda perlu memakan buah ini sebagai pencuci mulut untuk makan tengahari dan makan malam untuk membantu mencegah anemia.
Faedah jeruk untuk kulit dan rambut
Selain dimakan dalam pencuci mulut, jus dan teh, tangerine juga digunakan dalam pembuatan produk kecantikan sebagai krim kulit dan rambut. Ekstrak tangerin mempunyai kuasa untuk bertindak sebagai astringen dan pelembab, menyuburkan kulit dan membantu meringankan kecacatan. Dalam rambut, ekstrak buah ini bertindak untuk mengelakkan seborrhea dan merangsang pertumbuhan benang.
Resipi dengan tangerine
Tangerine adalah jeruk yang sangat serba boleh yang boleh dimakan dalam natura, yang besar untuk menurunkan berat badan dan yang boleh dimakan dalam kes diabetes. Ia juga boleh digunakan untuk membuat jus, untuk menggunakan salad buah dan dalam penyediaan kek dan pai. Berikut adalah cara anda boleh menggunakan tangerine dalam resipi.
Tangerine Gelatin
Bahan-bahan
- 300 ml jus jeruk
- 1 pakej agar gel-agar
- 700 ml air
Cara penyediaan
Rebus air dan kemudian larutkan gelatin agar-agar dan kemudian tambah jus jeruk nipis, terus kacau. Kemudian masukkan peti sejuk selama kira-kira 2 jam atau sehingga sepenuhnya tegas.
Kek dalang
Bahan-bahan
- 3 telur
- 1 gelas gula perang
- 3 sudu lembut marjerin
- 1 cawan tepung gandum keseluruhan
- 1/2 cawan gandum
- 1 gelas jus jeruk segar yang baru disediakan
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh baking soda
- rasp tangerines yang digunakan dalam penyediaan jus
Cara penyediaan
Pukul gula, mentega dan telur dengan sangat baik dan selepas membentuk krim homogen ringan, secara beransur-ansur tambah tepung, jus oat dan jus jeruk nipis sehingga semuanya bercampur dengan baik. Kemudian tambah semangat tangerine dan serbuk penaik dan baking soda. Bawa ke api untuk dibakar dalam bentuk lancar dan terapung selama 40 minit.
