Diet karbohidrat dinasihatkan untuk mengurangkan keradangan usus yang disebabkan oleh masalah seperti gas berlebihan, pencernaan yang buruk, penyakit Crohn dan Sindrom Usus Ranjau Irritable, kerana ia membantu mengurangkan gejala sakit perut, cirit-birit, gas dan malabsorpsi, dan membolehkan badan memulakan pembaikan sel-sel usus.
Diet ini berdasarkan kepada penggunaan makanan karbohidrat yang memberi sedikit kerja untuk dicerna, seperti sayur-sayuran rebus dan buah-buahan yang dikupas, yang membantu menenangkan dan memulihkan dinding usus. Makanan yang memerlukan lebih banyak kerja semasa pencernaan atau yang merangsang pengeluaran gas yang lebih besar, seperti susu atau kacang, harus dielakkan. Ambil ujian dan ketahui jika anda mempunyai Sindrom Irritable Bowel.
Senarai makanan yang dibenarkan
Makanan yang dibenarkan dalam diet ini adalah mereka yang mudah dicerna, seperti:
- Daging: ayam, ayam belanda, telur, daging lembu, kambing, daging babi;
- Bijirin: beras, tepung beras, sorgum, oat, mi beras;
- Sayuran yang mudah dicerna: asparagus, bit, brokoli, kembang kol, lobak merah, saderi, timun, terung, salad, cendawan, lada, labu, bayam, tomato atau air;
- Buah-buahan yang tidak berpeluh: alpukat, pisang, kelapa, limau gedang, anggur, kiwi, lemon, mangga, tembikai, oren, betik, pic, nanas, plum atau mandarin;
- Susu: yoghurt semulajadi, keju susu lembu atau biri-biri tanpa laktosa atau berusia selama 30 hari;
- Oilseeds: badam, pecan, parsnips, hazelnuts, walnut atau cashews;
- Kekacang : kacang;
- Minuman: teh, jus semula jadi tanpa gula dan air;
- Lain-lain: mentega kacang.
Petua lain adalah untuk memilih sayur-sayuran rebus daripada daun mentah, terutamanya semasa serangan cirit-birit atau gas yang berlebihan. Lihat lebih banyak petua untuk menghapuskan gas usus.
Senarai makanan yang dilarang
Makanan yang harus dielakkan dalam diet untuk keradangan usus ialah:
- Daging diproses: sosej, sosis, daging, ham, mortadella, salami, payudara ayam belanda;
- Bijirin: tepung gandum, rai;
- Tenusu: susu dan keju diproses, seperti cheddar dan debunga;
- Kekacang: kacang, kacang tanah atau kacang;
- Sayur-sayuran: tumbuk brussels, kubis, mentega kale, okra, chicory, wortel;
- Buah-buahan: epal, aprikot, pic, nectarine, pir, plum, ceri, alpukat, blackberry, lychee;
- Produk industri: makanan siap beku, biskut, kek siap, rempah potong dadu, sup siap pakai, rempah, jem dan makanan ringan;
- Minuman: minuman beralkohol.
Dalam sesetengah kes, penggunaan kopi juga boleh merengsakan usus dan membawa ketidakselesaan. Oleh itu, adalah penting untuk melihat rupa gejala selepas penggunaan kopi dan, jika perlu, menggunakan kopi tanpa kafein atau mengeluarkan minuman ini daripada diet.
Kerana ia berfungsi
Dengan menghapuskan karbohidrat kompleks, laktosa, sukrosa dan bahan-bahan pemakanan industri yang lain, sistem pencernaan kurang berfungsi, membolehkan tubuh memulakan proses pemulihan sel usus yang cedera.
Dengan cara ini, terdapat pengurangan jumlah toksin yang dimakan dan flora usus diperbaharui, mengelakkan kemunculan keradangan yang menimbulkan gejala baru.
Untuk merawat Sindrom Usus Ranjau dan mengurangkan kejang segera, juga tahu Diet FODMAP.
