Resipi Pancake dengan Amaranth untuk Diabetes

Pancake ini dengan resipi amaranth adalah pilihan sarapan pagi yang sangat baik untuk diabetes kerana amaranth membantu menghindari gula darah yang berlebihan dan boleh membantu mencegah komplikasi gula darah yang berlebihan. Oleh itu, pancake ini juga boleh digunakan dalam diet untuk mengurangkan berat badan kerana ia mengandungi beberapa kalori

Lempeng-lempung ini, walaupun bukan satu bentuk rawatan untuk kencing manis, adalah alternatif yang hebat untuk penyediaan pancake, yang membantu mengawal indeks glisemik.

Bahan-bahan:

• Setengah secawan tepung amaranth;
• Setengah cawan tepung gandum;
• Setengah tepung jagung;
• 2 sudu teh serbuk penaik;
• Setengah sudu baking soda;
• 2 cawan susu;
• 2 telur besar;
• Setengah cawan minyak canola;
• 2 cawan blueberries atau strawberi.

Kaedah penyediaan:

Campurkan susu, telur dan minyak dan pukul di dalam pengisar hingga berkrim. Biarkan selama 5 minit. Masukkan bahan kering bersama setengah cawan blueberries atau strawberi.

Jika adunan terlalu tebal, tambahkan air, satu sudu teh pada satu masa, untuk meniup doh. Buat penkek dalam kuali atau kue yang rendah dan berkhidmat dengan selebihnya blueberries atau strawberi sebagai pengisian.

Fahami semua amaranth yang boleh dilakukan untuk kesihatan:

• Faedah amaranth