Susu oat adalah baik terutama bagi mereka yang mempunyai penyakit seliak atau ingin mengurangkan gluten dari makanan kerana oat adalah bijirin bebas gluten. Di samping itu, susu ini membantu menurunkan berat badan kerana ia mempunyai sedikit kalori dan serat yang mengurangkan selera makan.
Salah satu sifat yang paling menarik dari susu oat ialah keupayaannya untuk melonggarkan badan kerana phytomelatonin yang menyumbang kepada tidur malam yang baik, menjadi makanan yang sangat sesuai untuk mereka yang mengalami insomnia.
Manfaat susu oat termasuk:
- Melegakan sembelit kerana ia mempunyai serat;
- Memudahkan penghadaman kerana ia mempunyai sedikit lemak;
- Membantu mengawal diabetes kerana ia mempunyai karbohidrat penyerapan yang perlahan.
Di samping itu, susu oat adalah alternatif yang sangat baik untuk sesiapa yang tidak toleran susu lembu atau susu soya, dan boleh digunakan untuk sarapan pagi atau untuk membuat vitamin, kuih atau gula-gula, sebagai contoh.
Susu oat sempurna menggantikan susu lembu untuk sarapan atau snek, terutama untuk vegetarian.
Cara Membuat Susu Oat di Rumah
Untuk membuat susu oat buatan sendiri yang anda perlukan:
Bahan-bahan:
- 2 cawan serpih oat
- 3 cawan air
Kaedah penyediaan:
Letakkan oat di dalam air dan rendam dalam air selama 1 jam. Selepas itu, letakkan segala-galanya dalam pengisar dan pukulan dengan baik. Strain dengan ayak atau kain musseline dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Beberapa titisan vanila boleh membuat minuman oat ini lebih menyeronokkan.
Maklumat Pemakanan
Maklumat pemakanan susu oat diberikan dalam jadual berikut:
| Komponen | Jumlah dalam 100 g susu oat |
| Tenaga | 43 kalori |
| Protein | 0.3 g |
| Lemak | 1.3 g |
| Karbohidrat | 7.0 g |
| Serat | 1.4 g |
Susu oat boleh dibeli di pasar raya atau kedai produk semulajadi dan walaupun 1 liter susu ini mempunyai harga kira-kira 20 reais, sangat sederhana untuk membuat di rumah hanya dan ekonomi, hanya ikuti resipi yang kami nyatakan untuk mengikuti.
Selain bertukar-tukar susu lembu untuk susu oat, ada kemungkinan untuk mengamalkan perubahan diet lain untuk mengelakkan diabetes dan hipertensi. Lihat perubahan lain yang boleh anda buat dalam video ini dengan ahli pemakanan Tatiana Zanin:
.jpg)
