Saffron adalah tumbuhan perubatan, juga dikenali sebagai True Saffron, Açaflor atau Açafreiro, dengan tindakan anti-radang yang boleh berguna untuk merawat semua keradangan badan, tetapi juga digunakan secara meluas untuk mengawal haid dan melegakan usus .
Nama ilmiahnya ialah Crocus sativus dan boleh dibeli di kedai produk semulajadi, farmasi dan manipulasi di beberapa pasaran dan pasaran bebas, dengan harga purata 25 reais per 5 gram.
Strategi yang baik untuk menggunakan safron untuk memperbaiki pencernaan dan masih menghilangkan sakit perut dan gastritis adalah untuk sentiasa menggunakan safron untuk makanan musim kerana ia mempunyai sifat-sifat yang memudahkan laluan makan melalui perut dan seberapa baik anti- radang, membantu dalam memerangi gastritis.
Apa untuknya
Saffron mempunyai ciri-ciri anti-tumor, anti-radang, antioksidan, julap, diuretik dan anti-spasmodik, dapat digunakan untuk tujuan yang berbeza dan dengan demikian mempunyai beberapa faedah, seperti:
- Merawat sembelit, kerana ia mempunyai sifat pencahar, yang menyokong pergerakan usus;
- Mengurangkan kesakitan di perut dan melegakan gejala gastritis, kerana ia mempunyai sifat anti-radang;
- Membantu penurunan berat badan kerana ia dapat mengurangkan rasa lapar;
- Ia membantu dalam merawat masalah dalam tiroid, terutamanya apabila terdapat beberapa tumor, kerana ia boleh bertindak dalam sel-sel tumor yang menghalang pertumbuhannya;
- Menggalakkan penurunan tahap kolesterol dan membantu dalam merawat masalah kencing;
- Ia meningkatkan aktiviti otak, meningkatkan kapasiti pembelajaran dan ingatan, kerana ia mempunyai ciri-ciri neuroprotective, dan boleh digunakan untuk membantu dalam merawat penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer.
Sebagai tambahan, safron dapat membantu dalam rawatan buasir, asma, bronkitis, tendonitis, arthritis dan mengawal kitaran haid.
Kesan sampingan dan kontraindikasi
Penggunaan safron tidak disyorkan untuk wanita yang disusui atau mengandung, kerana ia boleh menggalakkan penguncupan rahim, menyebabkan keguguran dan pendarahan. Kesan sampingan yang lain adalah mengantuk, kecelaruan, muntah, cirit-birit dan pening.
Cara Menggunakan Saffron
Saffron boleh didapati sebagai rempah, berguna untuk makanan perasa, terutamanya daging dan sos. Di samping itu, ia juga boleh digunakan sebagai ubat rumah.
- Ayam untuk buasir: membuat penyerapan 3 g safron hingga 1 cawan air mendidih. Basahkan kain bersih dalam infusi ini dan sapukan pada buasir luaran.
Resipi beras dengan kunyit
Beras dengan kunyit merupakan cara terbaik untuk mendapatkan semua manfaat safron dan beras. Lihat apa faedah beras.
Bahan-bahan
- 2 cawan beras;
- 4 cawan air mendidih;
- 1 bawang cincang;
- 2 sudu minyak zaitun;
- 1 sudu makan pencuci mulut;
- Garam, bawang putih dan lada secukup rasa.
Cara penyediaan
Untuk membuat saffron dengan kunyit, anda mesti terlebih dahulu menyematkan bawang dalam minyak sehingga coklat keemasan, tambah nasi dan kacau sedikit. Kemudian anda perlu meletakkan air, kunyit, garam dan lada dan biarkan ia panas rendah untuk sementara waktu sehingga dimasak.
