Walaupun dikenali sebagai musuh diet, pisang boleh dimasukkan dalam diet yang sihat, bahkan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Menjadi kaya dengan karbohidrat, salah satu manfaat utama buah ini adalah untuk memberikan tenaga, tetapi ia juga dapat digunakan untuk meningkatkan rasa kenyang dan kesejahteraan, kerana ia kaya dengan tryptophan, senyawa penting untuk meningkatkan mood.
Satu unit rata-rata pisang perak mempunyai kira-kira 40 kcal, dan perlu diminum sekali sehari untuk tidak mendapat lemak dan pada masa yang sama mendapat faedahnya. Petua penting adalah untuk mengetahui bahawa pisang masak tidak menyebabkan sembelit, manakala pisang yang lebih hijau membantu perangkap usus dan bahkan dapat digunakan untuk membantu memerangi cirit-birit. Inilah cara untuk melakukannya dan kapan menggunakan Green Banana Biomass.
Oleh itu, faedah utamanya ialah:
- Mengatur usus, memakan pisang matang dalam kes sembelit dan pisang hijau dalam kes-kes cirit-birit;
- Kurangkan selera makan kerana ia meningkatkan kenyang dan kaya serat;
- Elakkan kekejangan otot, kaya dengan potassium dan magnesium;
- Mengurangkan tekanan darah kerana ia adalah tinggi dalam magnesium, yang membantu melegakan saluran darah;
- Meningkatkan mood dan membantu melawan kemurungan kerana ia mengandungi tryptophan, asid amino yang turut serta dalam membentuk hormon yang meningkatkan mood dan membantu anda berehat;
- Menguatkan sistem imun dan mencegah penyakit dengan menjadi kaya dengan vitamin C;
- Meningkatkan metabolisme kolesterol dan karbohidrat dengan menjadi kaya dengan mangan;
- Bantu mengendalikan kolesterol dan mencegah kanser usus dengan mengandung serat larut.
Petua penting adalah untuk mengambil pisang kurang masak dalam kes diabetes, kerana ini akan menjadi kurang manis dan tidak akan meningkatkan gula darah, iaitu kandungan gula darah.
Cara makan pisang tanpa mendapat lemak
Untuk dapat mengonsumsi pisang tanpa mendapat berat badan, adalah penting untuk mencampurkannya dengan sumber makanan protein atau lemak yang baik, sebagai kombinasi berikut:
- Pisang dengan kacang, kacang atau kacang tanah, yang merupakan sumber lemak yang baik dan vitamin B-kompleks;
- Pisang memar dengan oat kerana oat kaya serat yang membantu mengawal kesan gula pisang;
- Pisang dipukul dengan sepotong keju kerana keju kaya dengan protein dan lemak;
- Pencuci mulut pisang dari makanan utama, kerana jika anda makan dengan banyak salad dan daging, ayam atau ikan, karbohidrat pisang tidak akan merangsang pengeluaran lemak tubuh.
Di samping itu, tips lain adalah memakan pisang dalam pra atau latihan selepas itu dan memilih pisang kecil dan tidak terlalu matang, begitu juga mereka tidak akan kaya dengan gula.
Jenis pisang
Terdapat 5 jenis pisang yang paling terkenal di Brazil:
- Pisang-tanah: pilihan yang baik untuk memasak, membakar atau menggoreng. Setiap 100 g mempunyai 128 kcal.
- Pisang-perak: adalah yang paling kaya dalam vitamin C, yang ideal untuk menggoreng dan membuat vitamin. Setiap 100 g mempunyai 98 kcal.
- Apple Pisang: mempunyai pulpa lembut dan mudah dicerna, mempunyai kecenderungan untuk meninggalkan usus yang terperangkap. Setiap 100 g mempunyai 87 kcal.
- Banana-nanica: mempunyai kesan pencahar yang ringan. Setiap 100 g mempunyai kira-kira 92 kcal.
- Pisang-emas: ia mempunyai rasa manis dan aroma yang menyenangkan. Setiap 100 g mempunyai 112 kcal.
Pisang boleh didapati sepanjang tahun dan merupakan ramuan yang membentuk pelbagai hidangan manis dan gurih seperti yang ditunjukkan dalam resipi di bawah.
Maklumat Pemakanan Pisang
Jadual berikut memberikan maklumat pemakanan untuk 100 g tiga jenis pisang.
Komponen | Pisang-perak | Pisang-nanica | Pisang |
Tenaga | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
Protein | 1.3 g | 1.4 g | 1.4 g |
Lemak | 0.1 g | 0.1 g | 0.2 g |
Karbohidrat | 26 g | 23.8 g | 33.7 g |
Serat | 2.0 g | 1.9 g | 1.5 g |
Vitamin B1 | - | - | 0.03 mg |
Vitamin B2 | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.02 mg |
Vitamin C | 21.6 mg | 5.9 mg | 15.7 mg |
Pyridoxine | 0.1 mg | 0.14 mg | 0.14 mg |
Kalium | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
Magnesium | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
Kulit pisang mempunyai kali ganda lebih banyak dan kurang kalori daripada buah itu sendiri, dan juga boleh digunakan dalam resipi seperti kek dan brigadeiro.
Recipe Cake Banana Fit Sugarless
Kek ini adalah pilihan yang hebat untuk digunakan dalam makanan ringan, dan juga boleh dimakan dalam kuantiti yang kecil oleh orang yang menghidap diabetes.
Bahan-bahan:
- 3 pisang masak sederhana
- 3 telur
- 1 cawan serpih oat atau dedak oat
- 1/2 cawan kismis atau tarikh
- 1/2 cawan minyak
- 1 sudu besar kayu manis
- 1 sudu serbuk penaik
Kaedah penyediaan:
Pukul segala-galanya di dalam pengisar, tuangkan adunan ke dalam bentuk lancar dan bawa ke dalam ketuhar sederhana dipanaskan selama 30 minit atau sehingga tusuk gigi keluar, menunjukkan bahawa kek siap
Resipi Vitamin Cecair
Vitamin ini boleh digunakan sebagai pra-latihan yang hebat kerana ia kaya dengan tenaga dan karbohidrat yang akan mengekalkan mood sepanjang aktiviti fizikal.
Bahan-bahan:
- 1 pisang sederhana
- 2 sudu makan oat
- 1 sudu besar mentega kacang
- 200 ml susu sejuk
Kaedah penyediaan:
Pukul semua bahan-bahan dalam pengisar dan minum tidak lama lagi.
Tonton video berikut dan pelajari tentang makanan lain yang juga meningkatkan mood: