Faedah coklat

Salah satu faedah coklat adalah untuk memberikan tenaga kepada tubuh kerana ia adalah kalori yang tinggi, tetapi terdapat pelbagai jenis coklat yang mempunyai komposisi yang sangat berbeza dan oleh itu, manfaat kesihatan mereka juga sangat berbeza.

Tiga puluh gram coklat mempunyai purata 120 kalori. Supaya kalori ini tidak menjadi lemak terkumpul, idealnya adalah untuk makan coklat untuk sarapan atau paling banyak sebagai pencuci mulut selepas makan tengah hari, supaya kalori ini akan dibelanjakan pada siang hari. Sekiranya anda makan coklat pada waktu malam, apabila badan sedang berehat, kalori ini mungkin akan didepositkan sebagai lemak.

8 Manfaat coklat pahit dan setengah pahit

Manfaat coklat pahit atau pahit terutamanya meningkatkan peredaran darah dan mencegah kanser akibat kekayaannya dalam antioksidan. Faedah lain dari coklat pahit termasuk:

1. Melakukan kebaikan kepada jantung kerana ia mempromosikan aliran darah yang mencukupi kerana antioksidan kuat kumpulan flavonoid yang dimilikinya, iaitu catechins, epicatechins dan procyanidins;
2. Merangsang sistem saraf pusat dan otot jantung, kerana ia mempunyai theobromine, yang merupakan bahan dengan tindakan seperti kafein;
3. Berikan rasa kesejahteraan kerana ia membantu melepaskan hormon serotonin;
4. Kurangkan tekanan darah dan meningkatkan peredaran darah dengan menghasilkan oksida nitrat, yang merupakan gas yang membolehkan arteri berehat;
5. Meningkatkan kolesterol HDL yang baik dan menurunkan kolesterol yang buruk, selain mencegah pembentukan plak aterosklerosis akibat kesan antioksidan dan kardioprotektinya;
6. Tingkatkan fungsi otak dengan meningkatkan aliran darah ke otak kerana bahan perangsang seperti kafein dan theobromine, yang juga menghalang Alzheimer;
7. Lindungi kulit anda dari sinar matahari kerana sebatian bioaktifnya seperti flavonoid, yang melindungi kulit daripada kerosakan radiasi UV;
8. Mengurangkan rasa lapar, menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, kerana dimakan secara sederhana.

Untuk mendapatkan semua manfaat coklat pahit hanya makan coklat pahit atau separuh pahit, iaitu sekitar 6 g sehari.

Lihat tip ini dalam video berikut:

Manfaat Coklat Putih

Coklat putih dibuat hanya dengan mentega koko dan tidak mempunyai faedah yang sama seperti coklat susu, masam atau separuh pahit. Walaupun demikian, ia tidak mempunyai kafein yang boleh menjadi kelebihan, terutama bagi orang yang tidak berputus asa memakan coklat tetapi tidak boleh mengambil kafein selepas 5 petang, sebagai contoh.

Maklumat Pemakanan Coklat

Perbezaan dalam jenis coklat

Perbezaan antara jenis coklat adalah:

• Coklat putih - ia tidak mempunyai koko dan mempunyai lebih banyak gula dan lemak.
• Coklat susu - adalah yang paling biasa dan mempunyai beberapa jumlah koko, susu dan gula.
• Setengah coklat pahit - apa yang mempunyai 40 hingga 55% koko, sedikit mentega koko dan gula.
• Coklat hitam atau pahit - adalah yang mempunyai lebih banyak koko, antara 60 hingga 85%, dan kurang gula dan lemak.

Lebih banyak coklat koko mempunyai manfaat kesihatan yang lebih banyak, jadi faedah coklat pahit dan gelap lebih besar untuk kesihatan kerana mereka membantu mengurangkan penyakit kardiovaskular dan kanser kerana mereka adalah antioksidan yang tinggi.

Resipi Coklat

Mousse chocolate yang sihat

Ini adalah resipi coklat mousse terbaik kerana ia adalah ekonomi dan hanya mempunyai 2 bahan, yang meningkatkan kandungan coklat dan manfaat kesihatannya.

Bahan-bahan

• 450 ml air mendidih
• 325 g coklat gelap untuk memasak

Cara penyediaan

Hanya tambah air rebus ke coklat yang pecah ke dalam kepingan kecil dan pergi bercampur dengan pukul. Coklat akan mencair dan pada mulanya ia akan menjadi cair tetapi secara beransur-ansur ia harus mendapatkan lebih konsisten.

Ini berlaku sekitar 10 minit selepas terus mengaduk campuran. Untuk menyejukkan sedikit lebih cepat, anda boleh meletakkan cawan di mana coklat berada dalam mangkuk yang lebih besar dengan air ais dan kiub ais sambil mengalahkan campuran.

Sekiranya anda rasa rasa terlalu pahit, anda boleh menambah secubit garam untuk mengurangkan rasa pahit dan meningkatkan rasa coklat.